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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量840鲫鱼豆腐汤热量/卡路里806千卡
举重 热量806千卡,相当于举重269分钟消耗的热量...180

鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(1块)、姜(3片)、盐(适量)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/7. 市场买的鲫鱼让人杀好,回家洗净划几个刀口

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/7. 锅里热油

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/7. 放入鲫鱼煎至两面金黄(鱼皮不掉的小窍门是两面抹上一点盐在下锅煎,鱼皮完整不掉)

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/7. 另起砂锅中倒入清水把煎好的鱼放入水里大火煮沸(我喜欢用砂锅炖,也可直接用煎鱼的锅放水)

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/7. 这时处理买回的嫩豆腐切块

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/7. 鱼汤熬成白色下豆腐继续熬5-10分钟

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7/7. 熬好的鱼汤(由于我要给宝宝吃所以全程没放盐和其他调料,自己吃时往碗里放少许盐调味即可)

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、滋补、明目益智等功效;可与绿豆芽、黑木耳、木耳搭配;与猪肝、五花肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解热毒、清洁肠胃等功效;可与带鱼、黄瓜、基围虾搭配;与竹笋、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、止血等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量806 千卡
  • 脂肪7 克
  • 蛋白质28.5 克
  • 碳水化合物31 克
  • 10095.3 毫克
  • 329 毫克
  • 7.1 毫克
  • 720 毫克

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