| 花生炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 336克 | 花生炒苦瓜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于乐队演奏83分钟消耗的热量...240 | |||||
花生炒苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、花生（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段备用。
2/6. 炒锅上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后捞出备用。
3/6. 油锅中放入辣椒蒜粒炒香。
4/6. 放入苦瓜丁大火快速翻炒。
5/6. 调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。
6/6. 倒入花生米翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、美容肌肤等功效；可与彩椒、玉米面、竹笋搭配；与猪小排、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、造血、增强记忆等功效；可与莲子、红酒、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炒苦瓜热量333 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠681.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾848 毫克