| 谁说吃肉会发胖-创意菜-西红柿圆白菜炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 912克 | 谁说吃肉会发胖-创意菜-西红柿圆白菜炖五花肉热量/卡路里1963千卡 | |||

1/7. 锅里不放油,切好的五花肉慢慢煸炒(记住:这步是关键,要把肉里面的肥油都煸出来,这样吃起来不油腻而且还比较健康。所以童鞋们要有耐心的“先给五花肉做减肥”)

2/7. 不一会儿,锅里的油就“滋滋啦啦”的多起来,而肉肉此时已经两面金黄。

3/7. 倒出多余的油脂,锅内加入葱姜蒜、大料、翻炒几下,加入料酒、酱油,开水至没过肉。盖盖中小火炖煮。

4/7. 约二十分钟左右加入切好的圆白菜

5/7. 10分钟后加入西红柿

6/7. 西红柿和圆白菜炖至软烂,加入适量盐,翻匀即可关火。

7/7. 五花肉入口即化,整道菜都很软烂,连汤带菜泡米饭或者泡饼都很好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、利二便等功效;可与蘑菇、白菜、大蒜搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、壮筋骨、利脏器等功效;可与猪肉、胡萝卜、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、预防高血压等功效;可与蜂蜜、山楂、鸡蛋搭配;与海蟹、胡萝卜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、帮助消化、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;