| 超简单的糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 303克 | 超简单的糖醋排骨热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于钓鱼123分钟消耗的热量...180 | |||||
超简单的糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（净排）（700克）、冰糖（40克）、生抽（40毫升）、陈醋（40毫升）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、料酒（20毫升）、老抽（10毫升）、大蒜（适量）
1/5. 锅里倒一点点底油，把排骨放进去煎一下，如果你不想煎的话，也可以把排骨焯一下水。同时把姜切片，葱切大段。
2/5. 排骨煎到表面。金黄。
3/5. 陈醋、料酒、生抽、老抽混合均匀。
4/5. 把煎好排骨和上一步调好的料汁倒入锅中。
5/5. 加入基本可以没过排骨的温水，放入葱姜蒜、冰糖和大料，大火煮沸后转中小火，加盖炖煮1小时，一小时后开大火把汤汁收到浓稠就可以了。如果锅的密封性比较差，中途水量回急剧减少，这是可以稍微加一些水。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、补中益气等功效；可与香蕉、白果、石榴搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、消食化积、消除疲劳等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；可与小腿牛肉、牛肉、肩部牛肉搭配；与蜂蜜、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单的糖醋排骨热量368 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质24.33 克
- 碳水化合物271.5 克
- 钠359.6 毫克
- 钙346 毫克
- 铁32.55 毫克
- 钾1923 毫克