| 汁亲子盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 718克 | 汁亲子盖饭热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于水上排球493分钟消耗的热量...180 | |||||
汁亲子盖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
料酒（3勺）、酱油（2勺）、盐（1克）、鸡腿肉（1只）、白糖，或者红糖（2勺）、海苔碎（适量）、米饭（1碗）、色拉油（1勺）
1/14. 取鸡腿肉半解冻状态切成小块
2/14. 热锅。热油。加入白糖或红糖。熬成糖浆。
3/14. 加入鸡肉。适当翻炒上色。
4/14. 加入酱油和料酒。
5/14. 盖上锅盖，焖。
6/14. 焖制期间打两个蛋。
7/14. 搅拌为蛋液。
8/14. 加入2/3蛋液。
9/14. 继续加热。
10/14. 盖上锅盖焖。
11/14. 蛋液凝固后缓缓倒入1/3蛋液。熄火。盖上锅盖焖。
12/14. 焖制期间盛好米饭。
13/14. 装填，撒上海苔碎，完工。
14/14. 美味不可多言。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、和五脏、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汁亲子盖饭热量1478 千卡
- 脂肪110.93 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠16190.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾622 毫克