| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松仁 | 克 | 530千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 518克 | 金玉满堂热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于肚皮舞209分钟消耗的热量...270 | |||||
金玉满堂的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好维达纸巾与食材，玉米是罐头装甜玉米粒，口感更细嫩香甜。
2/11. 锅内放水，水开后放入玉米粒，下锅焯一下水，大约二分钟后捞出，然后过凉水。
3/11. 抽几张维达无香型纸巾吸干玉米粒上的水份,维达纸巾韧性非常好，湿水不易破，玉米粒上完会不会沾到纸屑。
4/11. 黄瓜与胡萝卜洗干净后用维达纸巾擦干，然后用刀切成丁。
5/11. 锅内放油，油温五成热时放入胡萝卜丁翻炒片刻。
6/11. 接着放入控干水分的甜玉米粒翻炒一分钟左右。
7/11. 加入松仁继续翻炒。
8/11. 最后放入黄瓜丁翻炒，不要炒太久，翻炒几下就可以了，放入盐调味。
9/11. 淋上一些水淀粉勾芡，水淀粉是水加淀粉调制而成，比例在1:8左右，加入鸡精收下汁起锅。
10/11. 松仁玉米作为年夜菜非常受欢迎，，玉米的香甜，松仁的清香，趁热盛一勺在嘴里，嚼得满口香。
11/11. 用维达餐巾纸折一个小船，新年究讨口彩，玉米颜色金黄，松仁呈现玉色，寓意金玉满堂。祝福大家新年一帆风顺，金玉满堂！
食材功效信息
松仁的热量530千卡（每100克）；具有健脑、健脾通便、降血脂等功效；可与枣（鲜）、玉米、蜂蜜搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、增加记忆力、益肺宁心等功效；可与松子、鸽肉、豌豆搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、健脑安神等功效；可与醋、黑木耳、墨鱼搭配；与辣椒、芥蓝、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；可与黄豆、豆浆、香菇搭配；与辣椒、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 金玉满堂热量941 千卡
- 脂肪145.2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物209.5 克
- 钠10038 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾350 毫克