| 汉口豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 482克 | 汉口豆皮热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于烫衣服912分钟消耗的热量...120 | |||||
汉口豆皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆皮（一张）、盐（适量）、食用油（适量）、江米饭（适量）、香菇（五到六朵）、腊肠（两根）
1/6. 制作江米饭，米先泡两至三小时，上锅蒸半个小时
2/6. 准备配料，香菇，笋，腊肠切丁，炒熟待用
3/6. 锅里少油，煎豆皮
4/6. 把蒸好的米饭铺在豆皮上，配料铺在米饭上
5/6. 把盘子扣在豆皮上，翻勺出锅
6/6. 出锅，用刀切几份，即食
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、解毒、止汗等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、预防高血压等功效；可与牛肉酱、牛里脊、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汉口豆皮热量1824 千卡
- 脂肪165.6 克
- 蛋白质50.4 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠12222.8 毫克
- 钙237 毫克
- 铁11 毫克
- 钾338 毫克