| 陕北炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 615克 | 陕北炖羊肉热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于剧院工作368分钟消耗的热量...180 | |||||
陕北炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、红皮葱（切段）、姜（2-3两）、花椒（适量）、盐（适量）、香菜（少许）、干辣椒（若干）
1/4. 先把羊肉过遍开水，捞出
2.调料准备：花椒放调料盒内或用纱布包裹，干辣椒，葱剁成段，生姜切片（备用）
3.锅底放入生姜片和陕北红葱，花椒，干辣椒适量，再放入羊肉，加水水没过羊肉，再放姜片（2.3两），葱段，调料包。（调料可以在底下，中间，上面都放点，更有味）
4.放压力锅，不上盖子阀门，小火慢炖
5.根据口味来决定时间长短。
2/4. 喜欢喝汤的可以多点水，个人很喜欢。
3/4. 吃的时候加点香菜，葱更美味
4/4. 再搭配个烙饼，香死个人儿～快动手吧
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、温中暖下等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与茶叶、半夏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、防牙痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕北炖羊肉热量1103 千卡
- 脂肪25.49 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物147.81 克
- 钠10427.3 毫克
- 钙776 毫克
- 铁22.58 毫克
- 钾2046 毫克