| 千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 541克 | 千层饼热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于贴墙纸686分钟消耗的热量...180 | |||||
千层饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、十三香（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好所有材料。
2/13. 面粉加热水揉成团 醒30分钟。
3/13. 猪肉、葱、姜切末。
4/13. 肉馅里放葱姜和调味料拌匀。
5/13. 面团擀成方形并铺上肉馅。
6/13. 用刀划出如图的样子。
7/13. 如图 将饼上下对折到中间。
8/13. 对折好的饼再往里折。
9/13. 依次再往里折成一正方形。
10/13. 折好的面团用擀面杖微擀一遍。
11/13. 锅内放油煎擀好的面团。
12/13. 煎至一面金黄后翻面再煎。
13/13. 炸至两面金黄即可取出切片。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与莴笋、丝瓜、冬笋搭配；与荞麦、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层饼热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克