| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄豆粉 | 克 | 432千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 850克 | 驴打滚热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于骑自行车244分钟消耗的热量...480 | |||||
驴打滚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、豆沙（250克）、黄豆粉（100克）、水（250克）
1/6. 所有食材秤重摆好
2/6. 将糯米粉跟水和成面团，然后上锅蒸20分钟
3/6. 黄豆面上锅炒至金黄色就ok啦
4/6. 黄豆面炒熟后，过筛撒在案板上，把糯米面放温热，用擀面杖擀平。把豆沙馅抹匀。卷上，切块就好啦。
5/6. 摆盘ok
6/6. 完成。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与百合、桑葚、乌鸡搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、养颜等功效；可与红枣、花生、鸡蛋搭配；与猪血、芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 驴打滚热量1956 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物170.3 克
- 钠27.1 毫克
- 钙249 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾2029 毫克