| 凉拌豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 凉拌豆腐干热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于山地车90分钟消耗的热量...498 | |||||
凉拌豆腐干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（随意）、葱花（适量）、盐、、（少许）、鸡精（少许）、蒜泥（少许）、辣椒粉、花椒粉（2:0.5）、生抽（适量）、香油（少许）、白糖（少许）、洋葱（1个）、胡萝卜（2根）
1/4. 胡萝卜 洋葱 豆腐干切丝
2/4. 加入蒜末 辣椒粉/碎干辣椒 盐 糖 鸡精 花椒粉
3/4. 热油 浇在调理上
4/4. 加适量香醋 香油 切好的葱花 拌匀
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、清肺健肤、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐干热量751 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物184.34 克
- 钠100.6 毫克
- 钙350 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾947 毫克