| 青椒杏鲍菇猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1155克 | 青椒杏鲍菇猪肉水饺热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于吃东西986分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒杏鲍菇猪肉水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、姜（3片）、盐（2克）、鸡精（适量）、生抽（适量）、猪肉馅（250克）、植物油（香油）（适量）、葱花（适量）、十三香（适量）、青椒（三个）、饺子皮（70个）、料酒（适量）
1/4. 备料，杏鲍菇青椒分别切细丁（杏鲍菇的颗粒可以大一点，口感好），葱姜切末，炒锅不放油，将杏鲍菇煸出水（水要扔，可以之后打在肉馅里）。
2/4. 先调肉馅，按照平时的习惯加入葱姜末，料酒，十三香，盐，鸡精，根据肉馅中肥瘦的比例加入植物肉和少量香油（不喜欢可以不加）用筷子朝一个方向拌匀，觉得干就适量加入之前杏鲍菇的水，直到肉馅顺滑
3/4. 放入青椒丁和杏鲍菇，用筷子拌匀就可以开包啦，我这些馅差不多包了七十个，不过大小不同，大家自己调节吧
4/4. 煮的时间根据自己放肉的比例调一下，肉多就多煮一会，超级好吃
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、止血等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、开胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青椒杏鲍菇猪肉水饺热量1972 千卡
- 脂肪27.79 克
- 蛋白质49.02 克
- 碳水化合物204 克
- 钠10847.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾771.3 毫克