| 白水汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 30克 | 白水汆丸子热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于打猎14分钟消耗的热量...300 | |||||
白水汆丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（30克）、大白菜叶（三四片）、香菜（一棵）、葱（半段）、淀粉（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、孜然粉（少许）、味精（少许）
1/7. 肉馅，放料酒和一些用水冲好的淀粉，搅匀。
2/7. 葱 剁成末，加到肉馅里搅匀。
3/7. 肉馅里加上少许孜然粉 少许味精 少许盐 放一旁腌制。
4/7. 白菜，剥下来三四片叶子，手撕一下，放在一边 就OK了。
5/7. 热锅冷油，等油热了，加入适量的水（放三碗水，耗一碗），水开了，就可以往锅里下丸子了。下丸子的时候，一定要把火调小，以免先下水的丸子早好了，后面的丸子还没熟，下丸子的速度尽量快些。
6/7. 锅里煮着丸子的时候，我们把香菜切成段（我切成末了。。。这是个败笔）备用。
7/7. 丸子在锅里滚了大概三分钟，放入撕好的白菜，等锅再开了，放入少许的味精 盐 酱油 搅拌均匀。这样基本上就可以出锅了，可是别忘了，我们还有香菜~对了，关火的时候撒上备好的香菜，这锅丸子汤就华丽丽的出锅咯~
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、韭菜、茄子搭配；与基围虾、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白水汆丸子热量68 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克