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小罐罐蛋糕

小罐罐蛋糕的热量和减肥功效

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小罐罐蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶23千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
细砂糖388千卡400千卡0克0克
总量367小罐罐蛋糕热量/卡路里1133千卡
滑水 热量1133千卡,相当于滑水189分钟消耗的热量...360

小罐罐蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄油(30克)、鸡蛋(3个)、牛奶(55克)、低粉(80克)、柠檬汁(5滴)、可可粉(20克)、细砂糖(97克)
小罐罐蛋糕的做法图解1

1/10. 将黄油将模具刷一遍,以便后续很好脱模

小罐罐蛋糕的做法图解2

2/10. 牛奶和黄油混合

小罐罐蛋糕的做法图解3

3/10. 隔水融化

小罐罐蛋糕的做法图解4

4/10. 将黄油牛奶混合溶液中加入可可粉搅拌均匀,如做抹茶口味的此处改为添加抹茶粉

小罐罐蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋清和蛋黄分开放,蛋清需在无水无油容器内,加入几滴柠檬汁后,用电动打蛋器打发,并分三次添加砂糖

小罐罐蛋糕的做法图解6

6/10. 蛋清打发后分个加入蛋黄,每次加完搅打均匀

小罐罐蛋糕的做法图解7

7/10. 后筛入低粉,用翻拌手法拌匀

小罐罐蛋糕的做法图解8

8/10. 再添加之前备好的可可溶液,翻拌均匀

小罐罐蛋糕的做法图解9

9/10. 倒入模具8分满,送入提前预热的烤箱,中层160度20分钟

小罐罐蛋糕的做法图解10

10/10. 烤好倒扣脱模,很容易的!之后添加你喜欢的馅料并用水果装饰,此次我做了两种口味,分别添加了慕斯林奶油和秘制香缇奶油,味道棒棒哒!朋友都说好吃!唯一美中不足的是放置时间稍长蛋糕体略显干硬(另小罐罐是妈妈起的名字,萌萌哒)

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与玉米、肥牛、小米面搭配;与味精、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与橙子、桔子、香椿相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗菌消炎、止咳等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小罐罐蛋糕热量1133 千卡
  • 脂肪120.71 克
  • 蛋白质51.77 克
  • 碳水化合物243.12 克
  • 245.9 毫克
  • 458 毫克
  • 4.58 毫克
  • 770 毫克

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