| 酿豆腐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 159千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1172克 | 酿豆腐包热量/卡路里3093千卡 | |||

1/13. 准备好食材。

2/13. 香菇、木耳,糯米提前泡发1小时。

3/13. 猪肉用料理机打成泥,加盐、胡椒粉、十三香,淀粉,糖拌均,腌半小时。

4/13. 马蹄剁碎,葱切细。

5/13. 炒锅加少许油,下入糯米翻炒几下。

6/13. 加入适量水,小火焖熟。

7/13. 焖至水干,糯米熟后盛出。

8/13. 把所以馅料混合,拌均。

9/13. 豆腐包撕开一个小口。

10/13. 把馅酿到豆腐包里,酿满豆腐包后,把撕开的小口盖上,豆腐包就酿好了。

11/13. 全部酿好后,放入蒸锅,蒸35分钟即可食用。

12/13. 成品图!

13/13. 成品图!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、大白菜、柿子搭配;与香菜、菠菜、驴肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、促进生长发育、降血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补血、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、兔肉、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效;可与新鲜芦荟、肥牛片、牛五花肉搭配;与豆腐丝、嫩豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、清肠胃、治便秘等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、芦荟搭配;与马肉、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;