| 超好吃的菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小里脊肉 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 604克 | 超好吃的菠萝咕噜肉热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于水球129分钟消耗的热量...600 | |||||
超好吃的菠萝咕噜肉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
小里脊肉（350克）、青辣椒（各一个）、菠萝（半个）、番茄酱（4-5勺）、白醋（3-4勺）、白糖（3-4勺）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/17. 菠萝半个、青红椒各一个
2/17. 小里脊肉350克
3/17. 里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右
4/17. 青红柿子椒切块
5/17. 菠萝切块，用盐水泡一小时左右
6/17. 腌制好的肉穿成肉球状，这样炸出来形状好看又外焦里嫩
7/17. 穿好的肉先裹上蛋液，再裹上面粉
8/17. 油温八成热时（筷子放进去有泡泡的油温）放肉炸熟捞出来等一分钟
9/17. 然后再把油温升高，把炸熟的肉继续复炸，炸出金黄色捞出
10/17. 炸好的肉把牙签拔出来
11/17. 番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺
12/17. 1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水
13/17. 锅里放底油，肉热后放番茄酱炒出红油，再倒入白糖和白醋炒制粘稠
14/17. 放入青红椒和菠萝迅速翻炒
15/17. 放入炸好的肉翻炒
16/17. 放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了，不要炒太久
17/17. 开吃吧
食材功效信息
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有生津止渴、头痛、养阴补虚等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、美容、清理肠胃等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超好吃的菠萝咕噜肉热量1286 千卡
- 脂肪30.92 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠58.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾271 毫克