| 素烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 545克 | 素烧豆腐热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于游泳139分钟消耗的热量...360 | |||||
素烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚝油（2勺）、料酒（1勺）、白糖（1勺）、酱油（2勺）、香油（少许）、盐（少许）、豆腐（一块）、香菜（一根）、淀粉（适量）
1/3. 豆腐 切块 焯水
2/3. 沥干后 放入油锅 晃动几下 然后倒入 酱汁（蚝油、料酒、老抽、盐、糖、水 混合） 然后倒入 淀粉汁
3/3. 好了 简单 吧
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、生津通乳、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 素烧豆腐热量833 千卡
- 脂肪117.88 克
- 蛋白质24.81 克
- 碳水化合物244.74 克
- 钠17156.7 毫克
- 钙532 毫克
- 铁16.09 毫克
- 钾817 毫克