| 午餐包，炸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 529克 | 午餐包，炸面包热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于滑水296分钟消耗的热量...360 | |||||
午餐包，炸面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、酵母（2.5克）、白糖（40克）、水（100克）、蛋液（33克）、盐（2克）、黄油（25克）、内馅：卤蛋（2颗）、香肠（2根）
1/8. 将除黄油外的面团原料放面包机揉面15分钟
2/8. 加入黄油揉到扩展阶段。然后基础发酵一小时左右，至2-3倍大。
3/8. 发好后的面团分割八份，滚圆。松弛15分钟。
卤蛋、香肠同样分8份。裁8张油纸用来放面包
4/8. 包卤蛋、香肠。因为内馅是硬的不能滚圆，包的时候尽量包圆点
5/8. 面包放烤箱上层，底层烤盘放热水，进行最后发酵。发到两倍大
6/8. 准备油锅，中火六成热后转小火。面包连同油纸一起下油锅，轻放。油纸面向下。油纸脱落后取出。炸至金黄后翻面，两面金黄后取出滤油
7/8. 炸好的面包，外脆内软，搭配卤蛋香肠的咸香。真的很爱这一口啊
8/8. 冷后的面包外皮会邹是正常的，食用前可微波炉加热
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆、黄豆、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 午餐包，炸面包热量1777 千卡
- 脂肪149.16 克
- 蛋白质52.9 克
- 碳水化合物199.13 克
- 钠12516.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾787 毫克