| 芒果蛋糕盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 465千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 14千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 717克 | 芒果蛋糕盒子热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡，相当于冰上曲棍球312分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果蛋糕盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（52克）、玉米油（52克）、鲜奶（24克）、砂糖（35克）、淡奶油（250毫升）、砂糖（打发奶油）（25克）、芒果（适量）
1/8. 蛋白和蛋黄分开放，35g砂糖分3次放入蛋白中，打发蛋白，放入冷藏室。
2/8. 蛋黄中加入剩下的15g砂糖，用打蛋器搅打均匀，分次加入油、奶，搅匀，加入过筛的低粉，用刮刀拌匀
3/8. 把打发好的蛋白从冰箱取出，放三分之一蛋白到面糊中，上下翻转，拌匀，再加入三分之一蛋白，拌匀，倒入剩下的蛋白盆中，拌匀，装入磨具中，放入180°预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，用牙签插入拔出没有残留物就好了。
4/8. 打发奶油，芒果去皮去核切片或丁
5/8. 烤好的蛋糕放凉，切片
6/8. 一层蛋糕，一层奶油，一层芒果，一层奶油，一层蛋糕，……装入盒中。
7/8. 放入芒果片
8/8. 最后的成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与荠菜、韭菜、基围虾搭配；与雪莲果、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蛋糕盒子热量2497 千卡
- 脂肪210.59 克
- 蛋白质26.38 克
- 碳水化合物201.28 克
- 钠413.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾536 毫克