| 步步高升糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 206克 | 步步高升糕热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于骑马22分钟消耗的热量...480 | |||||
步步高升糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
广东年糕（300克）、土鸡蛋（2个）、花生油（8毫升）、牛奶（10毫升）
1/9. 准备食材：年糕、鸡蛋、竹蒸笼、牛奶等；
2/9. 切片好的年糕放入竹蒸笼；
3/9. 清水煮沸，放入锅中蒸3分钟；PS：蒸软即可。
4/9. 鸡蛋打拌均匀；
5/9. 鸡蛋液中加入一勺鲜牛奶，拌均；
6/9. 这时候年糕蒸好，取出，放凉；
7/9. 放凉的年糕，均匀裹上鸡蛋牛奶液；
8/9. 热锅，倒油，放入裹好的年糕；PS：一次不要放太多，我分了三次煎。
9/9. 煎至微黄，翻转另一面继续煎，全部金灿灿微焦黄是最好吃的。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与西红柿、羊排、基围虾搭配；与豆奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 步步高升糕热量175 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物9 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克