| 大理石饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 31千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 大理石饼干热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于裸潜221分钟消耗的热量...420 | |||||
大理石饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（90克）、细砂糖（45克）、可可粉（9克）、牛奶（15克）
1/10. 室温软化的黄油，加入细砂糖，用电动打蛋器搅导致蓬松状态。
2/10. 加入牛奶，再搅打均匀。
3/10. 筛入低筋面粉。拿刮刀搅拌均匀。
4/10. 将面团分成两份，一份加入可可粉，揉匀。
5/10. 将两份面团混合在一起
6/10. 放入长方形饼干模中整形。然后取出来在冰箱冷冻半小时。
7/10. 冷冻过后取出切片。
8/10. 烤箱上下管180度预热。这是烤之前在烤盘中的样子。
9/10. 预热完成后，放入烤箱，中层上下管180度，15分钟。
10/10. 成品～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石饼干热量1547 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物237.8 克
- 钠100.9 毫克
- 钙390 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾508 毫克