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古法焖澳洲谷饲牛腩

古法焖澳洲谷饲牛腩的热量和减肥功效

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古法焖澳洲谷饲牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
西芹17千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量503古法焖澳洲谷饲牛腩热量/卡路里414千卡
芭蕾舞 热量414千卡,相当于芭蕾舞86分钟消耗的热量...288

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法共6个步骤

食材主料/辅料

澳洲谷饲牛腩(1000克)、胡萝卜(100克)、西芹(100克)、葱白(一段)、老姜片(三片)、大蒜(三瓣)、洋葱(100克)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)
古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解1

1/6. 牛腩肉自然解冻,或者带着包装泡在水里快速解冻

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解2

2/6. 凉水下锅焯水,然后捞出来用温水洗干净。

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解3

3/6. 配菜切碎备用

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解4

4/6. 热锅,将油烧热,将配菜和原材料爆炒,加入生抽,老抽,白糖

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解5

5/6. 加入温水,没过食材,大火烧开之后小火慢炖30分钟左右(根据)分钟

古法焖澳洲谷饲牛腩的做法图解6

6/6. 小火收汤。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、消食等功效;可与鲈鱼、豆浆、羊排搭配;与山药、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、利尿消肿等功效;可与菜花、葵花子、西红柿搭配;与螃蟹、蛤蜊、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通阳、预防感冒等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、降血糖等功效;可与排骨、五花肉、醋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、降血脂等功效;可与火腿、玉米、苦瓜搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 古法焖澳洲谷饲牛腩热量414 千卡
  • 脂肪1.32 克
  • 蛋白质22.11 克
  • 碳水化合物176.8 克
  • 282.4 毫克
  • 98 毫克
  • 2.82 毫克
  • 898 毫克

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