脆皮肠的热量和减肥功效

1/7. 猪瘦肉与肥肉的比例9：1，把它们用绞肉机搅碎了，取适量的葱切拍碎切小，姜蒜也是拍碎后，葱姜蒜放碗里加入清水浸泡着。把肉放入面包机内，加入所有的调料，玉米淀粉用65克水调好也加入面包机内，加入剩下的水和葱姜蒜水（葱姜蒜要过滤），启动搅拌机搅拌半小时至肉泥起劲有嚼劲。

2/7. 没有买到羊肠，直接市场买的做腊肠的肠衣，用水清洗几次后，泡会儿清水，最后用白酒抓洗干净后，里外都用清水冲洗干净，处理好的肠衣套在自制的矿泉水瓶口上，用玉米皮绑好。开启人工塞肉程序啦

3/7. 用汤勺一点点的往里面挤，这是考验耐心和力气的时候………在灌装是要注意不要装的太满了，要不然煮的过程有可能会爆浆的

4/7. 这是原味的脆皮肠，可以用干净的玉米皮来绑，也可以用棉绳。

5/7. 这是一斤搅拌好的肉泥，加入黑白胡椒粉各两克，再加入切碎的芝士片，搅拌均匀后灌装绑好棉绳。

6/7. 都灌装完成后掉户外风干表皮，脆皮肠放入锅内加入冷水，我是开启电磁炉800的功率煮到冒出很多白色泡沫后，转300接着慢煮到所有脆皮肠都浮起来就可以取出冷却，切断后装袋速冻冷藏。