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腊味排骨煲仔饭

腊味排骨煲仔饭的热量和减肥功效

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腊味排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香米559千卡335千卡8克1克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
4千卡59千卡2克0克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1067腊味排骨煲仔饭热量/卡路里4299千卡
飙车 热量4299千卡,相当于飙车716分钟消耗的热量...360

腊味排骨煲仔饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

香米(适量)、腊肉(一块)、腊肠(两条)、排骨(一条)、姜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)
腊味排骨煲仔饭的做法图解1

1/6. 将排骨切块,姜切丝,放在一起搅拌,加适量盐,油,酱油腌制待用

腊味排骨煲仔饭的做法图解2

2/6. 腊肠切片待用,喜欢的也可以加腊肉,食材可按个人爱好

腊味排骨煲仔饭的做法图解3

3/6. 米提前泡半小时左右,最好用长长的香米

腊味排骨煲仔饭的做法图解4

4/6. 锅烧热,加油,放入香米,加水开大火煮沸

腊味排骨煲仔饭的做法图解5

5/6. 水快干时,加入先前腌制好的排骨和切好的腊肠,盖上锅盖,焖煮两分钟,熄火,焖煮五分钟到十分钟,再开火加热一下至有饭焦的味道(不喜欢吃锅巴的可以忽略这一步)注意,放入食材时,往锅边倒入油,这样锅巴才香才好吃

腊味排骨煲仔饭的做法图解6

6/6. 开吃,连锅巴也不放过

食材功效信息

香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、帮助消化、清肺等功效;可与锁阳、红薯、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与大蒜、萝卜、南瓜搭配;与菊花、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解药毒、增进食欲等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味排骨煲仔饭热量4299 千卡
  • 脂肪238.3 克
  • 蛋白质75.4 克
  • 碳水化合物128.9 克
  • 17270.2 毫克
  • 187 毫克
  • 16.7 毫克
  • 1128 毫克

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