| 紫苏线椒黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 6千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1615克 | 紫苏线椒黄骨鱼热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于打桌球798分钟消耗的热量...150 | |||||
紫苏线椒黄骨鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（800克）、线椒（8根）、红指天椒（3根）、食用油（5毫升）、盐（4克）、酱油（5毫升）、料酒（3毫升）、生姜（8克）、蒜头（4粒）、白胡椒粉（小半勺）、白糖（2克）、紫苏（三根）、水（适量）
1/13. 食材就是生活中最美的图画
2/13. 黄骨鱼洗净切段鱼身上均匀分几刀，撒盐和酒，胡椒粉腌15分钟
3/13. 热锅倒油，先煎一面
4/13. 将近两分钟后翻面煎至金黄
5/13. 煎鱼的时候将辣椒和紫苏切段，姜和蒜头切粒
6/13. 将鱼铲出，爆香姜蒜辣椒出味，可以每样留少许等出锅用，颜色漂亮些
7/13. 加入煎好的鱼，加入酱油，老抽，糖和水煮开
8/13. 快收汁时加入紫苏
9/13. 捞起鱼放在碟子上
10/13. 将少许辣椒和紫苏加入汤汁中拌匀
11/13. 均匀淋鱼身上面
12/13. 享受此时
13/13. 此刻
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、利小便、利尿消肿等功效；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌、镇痛、减肥等功效；可与基围虾、小白菜、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏线椒黄骨鱼热量1994 千卡
- 脂肪118.57 克
- 蛋白质46.58 克
- 碳水化合物344.94 克
- 钠16955.5 毫克
- 钙775 毫克
- 铁37.41 毫克
- 钾1831 毫克