| 咸烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 咸烧白热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于开货车469分钟消耗的热量...390 | |||||
咸烧白的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、宜宾芽菜（300克）
1/1. 五花肉，花椒，老姜，料酒，小葱，一起煮15分钟。把肉晾干放入老抽上色，锅里放油炸肉皮到棕红色并起泡。把肉切块。锅里放少许油，放少量白糖，老抽，生抽，盐，花椒，八角，干海椒节，两节大葱，老姜末做成调料。把肉放入调料中搅拌。把肉在碗中一块块码好，再放入咸菜或者芽菜。在锅中蒸1.5小时~2小时。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸烧白热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克