| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 620克 | 京酱肉丝热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于赛艇208分钟消耗的热量...720 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、大葱白（50克）、盐（1克）、淀粉（2克）、食用油（150克）、甜面酱（1勺）、豆瓣酱（2勺）
1/4. 猪肉切丝清洗干净放入淀粉备用
2/4. 葱切丝备用
3/4. 双酱合在一起备用
4/4. 1??锅中放油烧热.放入肉丝煸炒，炒熟盛出备用
2??锅中放油，倒入调好的酱翻炒，放入少许水(看情况适量放)，酱炒粘稠了放入肉丝翻炒，炒二三分钟出锅，浇在葱上面即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、滋阴润燥等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与菠菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量2498 千卡
- 脂肪132.16 克
- 蛋白质23.84 克
- 碳水化合物137.86 克
- 钠10915.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾663 毫克