汗蒸香菇的热量和减肥功效

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汗蒸香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
萝卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	1038克	汗蒸香菇热量/卡路里1289千卡
热量1289千卡，相当于脱衣服644分钟消耗的热量...120

汗蒸香菇的做法共6个步骤

香菇（5个）、鹌鹑蛋（5个）、萝卜（一点点）、香菜（一小把）、味极鲜（适量）、咸盐（适量）、椒盐/胡椒粉（适量）、食用油（一小勺）

1/6. 香菇洗净，建议用新鲜的香菇，肉质肥厚，很有口感，注意不要把香菇的边缘洗破，用刀或剪子去蒂，稍微切的深一点。
香菇摆盘备用，香菇要放稳，也可以把香菇底部切平保持稳定。

2/6. 萝卜香菜洗净，切成很小的碎，备用。

3/6. 在香菇内用手撒入咸盐，少量。
在香菇内用手撒入椒盐或胡椒粉，少量。
将味极鲜倒入小勺，每个香菇内倒入少量味极鲜。

4/6. 抓萝卜碎和香菜杆碎撒入香菇。注意不要撒到凹槽里。
打开鹌鹑蛋到每一个香菇内，因为有凹槽，蛋黄真好会卡在香菇中央。
我在蛋上又撒了一些椒盐，如果为了画面好，可以不撒。

5/6. 在盘子中间倒入一勺食用油，倒入少许或不加味极鲜。
锅内加水大火烧开，将香菇放入锅中蒸10分钟。
期间将味极鲜加少许水，10分钟后揭开锅盖浇在香菇上，继续蒸3分钟。
蒸好后用勺乘盘内汤淋在每个香菇上，上桌～

6/6. 至此，汗蒸香菇就做好了，出锅后我又加了一点香菜，但是后悔了，太丑，对提味也没什么贡献，所以建议大家还是省掉这一道工序。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、预防贫血等功效；可与花菜、豆腐、鲤鱼搭配；与基围虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、解毒生津等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与枣、蛇肉、金桔相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；