| 豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 443克 | 豆腐酿热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于越野滑雪109分钟消耗的热量...840 | |||||
豆腐酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（100克）、葱（适量）、味极鲜（适量）、豆腐泡（8个）、盐（一小勺）、蚝油（一勺）、凉白开（适量）、花生油（2勺）
1/8. 准备好食材，，我喜欢瘦肉多点，买后腿肉。
2/8. 用料理机把肉搅碎
3/8. 先加点凉白开，让肉末吸水，然后加入葱花，盐 ，味极鲜，耗油，把肉搅拌上劲，再放入一些花生油，搅拌均匀，这样肉不柴
4/8. 豆腐泡挖个洞，把里面豆腐掏一下，盖子不要挖掉了，
5/8. 然后塞入肉泥
6/8. 入锅蒸15分钟即可
7/8. 拿出来再淋点味极鲜，就可以开吃啦
8/8. 鲜美
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与白萝卜、大蒜、山楂搭配；与龟、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效；可与芦荟、菌菇、前腱牛肉搭配；与苦细叶生菜、千页豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有预防高血压、解热毒、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐酿热量1522 千卡
- 脂肪161.89 克
- 蛋白质53.34 克
- 碳水化合物37.56 克
- 钠10966.5 毫克
- 钙435 毫克
- 铁10.91 毫克
- 钾501 毫克