| 奶香小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 15千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 307克 | 奶香小蛋糕热量/卡路里1013千卡 | |||

1/7. 黄油加牛奶隔水融化

2/7. 鸡蛋加入细砂糖高速打发

3/7. 打发至提起滴落过一段时间消失就可以了

4/7. 面粉和奶粉混合过筛,快速搅拌均匀

5/7. 把融化的黄油和牛奶倒入搅拌均匀

6/7. 用勺子舀入模具中,也可以用裱花袋,5分满,放入预热好的烤箱180度,15分钟,中层

7/7. 可口的小蛋糕就做好了
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与菠菜、韭菜、生菜搭配;与桔子、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补水、养血发胎等功效;可与基围虾、玉米、茼蒿搭配;与豆浆、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、美容、预防骨质疏松等功效;
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与桔子、菜花、巧克力相克,同食可能会引起不适;