| 夹层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 730克 | 夹层肉饼热量/卡路里2249千卡 | |||

1/9. 面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团,醒发

2/9. 猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐,搅拌均匀

3/9. 面变成原来的两倍大,有均匀气泡就醒发好了,分成两份

4/9. 擀成长方形面饼,用硅胶铲将肉馅均匀涂抹

5/9. 将面饼卷起,用刀切成均匀的若干份

6/9. 擀成小饼

7/9. 电饼铛预热后,将饼放入饼铛,不用放油哦

8/9. 松松软软的夹层肉饼就做好了

9/9. 赠送哒,把肉馅包到面里,就是发面肉饼啦
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与香芋、南瓜、圆白菜搭配;与百合、红豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进血行、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;