| 鲜虾豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 851克 | 鲜虾豆腐羹热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于曼波舞531分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾豆腐羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（10-15只）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、内脂豆腐（1盒）、香油（适量）、开水（适量）
1/4. 虾（可用冻虾，化开之后用）去头，留着备用，虾身去皮，留尾，开背去虾线。备用
2/4. 内脂豆腐，去掉表面的塑料膜，慢慢的倒扣在盘子上，轻轻的拿起来，切块，适量块，因豆腐嫩，有水，去掉水。备用
3/4. 切葱姜，切碎，准备适量开水，起锅，热后放油，葱姜爆香，放虾头，炒出虾油，倒入开水，开锅放虾身，然后放豆腐块（不搅拌，要不豆腐碎喽），放点盐，然后放水淀粉，勾芡，出锅
4/4. 因为我是第一次发表文章，可能太乱，大家多多包涵
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、提高性功能、催乳等功效；可与燕麦片、西兰花、辣椒搭配；与番茄、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗菌、缓疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、润肠等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 鲜虾豆腐羹热量1594 千卡
- 脂肪209.73 克
- 蛋白质35.97 克
- 碳水化合物121.85 克
- 钠10216.2 毫克
- 钙249 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾816 毫克