| 鲍汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 11千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 519克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于开会419分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍汁杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一根）、西兰花（一小棵）、蚝油（一汤勺）、橄榄油（适量）、盐（少许）、清水（两汤勺）、白糖（一茶勺）、水淀粉（15克）
1/9. 做菜前先洗洗手，再用洁柔可湿水面纸擦干净手吧~
2/9. 西兰花摘成小朵，放入水中焯软捞出
3/9. 杏鲍菇切片，放入水中焯一分钟捞出沥干
4/9. 一汤勺蚝油加两汤勺清水，一茶勺盐和一茶勺白糖调成料汁备用
5/9. 锅内倒入适量橄榄油，放入杏鲍菇炒一会儿
6/9. 然后倒入一半料汁炒干
7/9. 将杏鲍菇和西兰花摆盘
8/9. 将剩余一半料汁倒入水淀粉勾芡
9/9. 浇在杏鲍菇上即可~
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、促进生长等功效；可与枸杞、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁杏鲍菇热量629 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质12.25 克
- 碳水化合物151.22 克
- 钠10885.66 毫克
- 钙321 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾399 毫克