| 美味白萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1086克 | 美味白萝卜丸子热量/卡路里911千卡 | |||

1/6. 白萝卜、红萝卜洗净削皮,擦丝,放盐控水

2/6. 稍微切一下方便 团丸子

3/6. 加入切碎的葱花、淀粉、糖(白萝卜放糖去掉苦味)、花椒、大料粉(八角粉)、鸡蛋、酱油、盐,搅拌均匀

4/6. 步骤3的进化版,放好所有食材调料后放置2个小时以上,入味。

5/6. 团好丸子放锅油炸

6/6. 美味成品
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、下气、消食等功效;可与腐竹、北豆腐、鲢鱼搭配;与虫草、熟地、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、防癌、利尿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与基围虾、桂圆、海虾搭配;与鹅肉、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、益五脏等功效;可与豇豆、松子、冬虫夏草搭配;与大蒜、鲤鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效;可与牛里脊肉、卤牛肉、牛肉松搭配;与嫩豆腐、金丝小枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;