| 自制健康油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 788克 | 自制健康油条热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于高抬腿305分钟消耗的热量...480 | |||||
自制健康油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酵母（4克）、水（少许）、盐（少许）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、面粉（适量）
1/8. 一半高粉，一半普通面粉里加入鸡蛋适量酵母，（我都是看着加的）用温水和面，和的时候慢慢倒水边倒边用筷子搅拌成絮状
2/8. 像搓衣服一样揉面，揉好后加入适量食用油。揉匀
3/8. 擀面杖擀成一块
4/8. 两边折三分之一，再擀开，反复三次
5/8. 叠好放入耍好油的盘子里，放入冰箱冷藏一晚
6/8. 早上起床擀开一厘米的厚度左右，切成条状，两块放一起，中间用筷子压一下，其他形状根据自己喜欢
7/8. 锅里放油，尽量多些，油温在筷子放入油里会有小泡泡就可以下油条了。油条浮起来后边炸边用筷子翻滚。炸制金黄，出锅。
8/8. 特脆，好吃。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与桂圆、基围虾、小米搭配；与豆浆、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 自制健康油条热量2439 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物148.45 克
- 钠10188 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克