海米菠菜粥 宝宝健康食谱的热量和减肥功效

1/12. 参考月龄：10个月以上
食材准备： 鸡胸肉20克，菠菜1颗，大米30克，海米3克
烹饪时间：30分钟
推荐指数：★★★★★

2/12. 大米冷水浸泡30分钟，提前准备好哈！

3/12. 海米冲洗干净，然后用冷水泡洗。
Tips:
泡洗的时候需要换3-4次水，这样吃起来口感就不会太咸。海米是海虾经过晾晒等工序做成的，营养非常赞，用来做粥也不需要额外加盐噢！

4/12. 泡洗好的海米体积会略微膨胀，味道有点咸味就可以啦，剁碎成末。
Tips:
这里要根据自己宝宝的咀嚼能力来做，可以剁成细碎的末末，也可以像我这样切成小丁。如果你不确定宝宝是否能咀嚼碎化，那就切丁放粥里，盛出来的时候要虾米挑出去，虾米的味道已经融入到粥里啦，依然会有鲜味哦！

5/12. 菠菜清洗干净焯水。
Tips:
焯水时间不要太久，一般是沸水入锅，再次沸水就可以捞出来啦！

6/12. 焯好水以后的菠菜切末。

7/12. 鸡胸肉放在砧板上，左手拉住肉的一侧，右手用刀刮肉泥。这样做出来的肉泥比用刀切的嫩。

处理好的肉泥，加少许的水。

8/12. 再滴2-3滴食用油。
搅拌均匀。

9/12. 锅里加入足量的清水，然后放入大米和海米一块焖煮。

10/12. 至大米粘稠感增加的时候放入鸡肉泥，用筷子迅速搅拌均匀，防止成团。

11/12. 米粥煮好以后放入菠菜搅拌均匀，然后关火焖1分钟。
Tips:
菠菜提前焯水的时候已经断生啦，这里用余温再次加热就可以熟透了，如果继续烧煮会导致菜叶变黄。