| 玲珑玉花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 902克 | 玲珑玉花热量/卡路里364千卡 | |||

1/10. 做菜前先洗洗手,再用洁柔可湿水面纸擦干手吧~

2/10. 萝卜切片,用模具刻出花

3/10. 中间用裱花嘴钻个洞

4/10. 虾仁焯水

5/10. 然后倒入萝卜内

6/10. 萝卜撒上一茶勺盐,送入蒸箱内蒸半小时左右

7/10. 小青菜焯水

8/10. 摆在萝卜边上

9/10. 用蒸萝卜的水再加两汤勺清水和一汤勺蚝油,加入淀粉勾芡

10/10. 再浇在萝卜上即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、防癌等功效;可与豆腐丝、糙米、北豆腐搭配;与菠萝、银耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、补肾壮阳、增强性欲等功效;可与圆白菜、葡萄、龙须菜搭配;与茶叶、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效;