| 青椒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 青椒藕片热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于铺床191分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、青椒（40克）、盐（一勺）、白醋（3勺）
1/5. 藕去皮洗干净，切成片泡在水里，滴几滴白醋防止氧化
2/5. 锅内倒油，放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香
3/5. 倒入藕片，大火快速翻炒，适当滴几滴白醋防止藕片变黑
4/5. 藕片基本断生放入青椒翻炒，加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即可出锅
5/5. 酸香可口，十分下饭
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、开胃、养血补益等功效；可与鳝鱼、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、开胃消食等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、止血、降压等功效；
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营养信息
- 青椒藕片热量382 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物34.499999 克
- 钠49420.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾409 毫克