| 水果干磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 398克 | 水果干磅蛋糕热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于包装礼物1211分钟消耗的热量...90 | |||||
水果干磅蛋糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备材料
2/23. 果干
3/23. 水果干切小块
4/23. 黄油隔水加热融化，用打蛋器低速打至顺滑
5/23. 加入盐和糖粉稍微拌一下，在用打蛋器低速打至融合
6/23. 打好后的样子
7/23. 鸡蛋打散
8/23. 黄油中分三次加入鸡蛋液，每次低速搅拌均匀
9/23. 搅拌均匀后的样子
10/23. 筛入低粉泡打粉杏仁粉混合物
11/23. 用刮刀翻拌均匀，至无颗粒状态
12/23. 倒入果干翻拌均匀
13/23. 拌匀后的样子
14/23. 模具铺上油纸，烤箱预热135度
15/23. 倒入蛋糕糊，抹平，轻震几下
16/23. 放入烤箱，上下火135度，中下层，30分钟，用牙签插入拉出来是干净的即可。
17/23. 烤好出炉，上色刚刚好，非常漂亮
18/23. 稍凉后切件
19/23. 好吃！
20/23. 一出炉拍好，就被抢光
21/23. 好吃看得见
22/23. 再来一张
23/23. 成品图！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、干贝、青椒搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果干磅蛋糕热量1816 千卡
- 脂肪120.09 克
- 蛋白质38.39 克
- 碳水化合物467.13 克
- 钠10236.4 毫克
- 钙451 毫克
- 铁18.51 毫克
- 钾1912 毫克