| 清爽黄瓜炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 清爽黄瓜炒火腿热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于踢键子190分钟消耗的热量...300 | |||||
清爽黄瓜炒火腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青黄瓜（一根）、火腿肠（一根）、大蒜（一瓣）、食用油（适量）、花椒（几粒）、味极鲜（适量）
1/11. 准备食材：取一根黄瓜洗净，略去皮。大蒜去皮
2/11. 黄瓜、火腿切丁，大蒜拍碎
3/11. 锅中倒入适量油，待油6层热时加入花椒粒、一半的蒜末爆香
4/11. 加入火腿翻炒
5/11. 翻炒均匀后挪至一边，单独炒黄瓜
6/11. 黄瓜明显变软后可与火腿一起继续翻炒
7/11. 加入剩余蒜末、适量盐（火腿本身就是咸的）
8/11. 加入适量味极鲜
9/11. 出锅
10/11. 配上一碗米粥，清爽早餐
11/11. 成品图
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、保护肝功能等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、预防高血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、降血压等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 清爽黄瓜炒火腿热量950 千卡
- 脂肪119.4 克
- 蛋白质36.53 克
- 碳水化合物117.03 克
- 钠837.8 毫克
- 钙687 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾588 毫克