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油豆腐酿

油豆腐酿的热量和减肥功效

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油豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
糯米284千卡355千卡6.3克0.6克
总量508油豆腐酿热量/卡路里1696千卡
打篮球 热量1696千卡,相当于打篮球283分钟消耗的热量...360

油豆腐酿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、油豆腐(12个)、糯米(80克)、干香菇(3朵)、胡萝卜(30克)、小葱(4根)、料酒(1汤匙)、五香粉(少量)、味事达味极鲜(2小勺)、食用油(适量)
油豆腐酿的做法图解1

1/8. 准备好材料。糯米需要提前浸泡半小时

油豆腐酿的做法图解2

2/8. 五花肉去肉皮切小块,胡萝卜去皮切小块,放一起用料理机打成肉糜

油豆腐酿的做法图解3

3/8. 肉糜放大盘中,加入浸泡切碎的香菇、葱末,加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜,搅拌均匀

油豆腐酿的做法图解4

4/8. 油豆腐用剪刀剪一个口子,掏空里面的豆腐

油豆腐酿的做法图解5

5/8. 加入浸泡好的糯米搅拌均匀

油豆腐酿的做法图解6

6/8. 用筷子把馅料塞入油豆腐里

油豆腐酿的做法图解7

7/8. 放入蒸箱里蒸40分钟

油豆腐酿的做法图解8

8/8. 小锅里把油和味极鲜烧热,淋在蒸好的豆腐酿上就好啦

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效;可与蘑菇、茄子、大蒜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、解热毒、预防高血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、护发明目、止虚汗等功效;可与莲藕、香瓜、乌鸡搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降血脂、托疹解毒等功效;可与牛里脊、带鱼、鸡腿搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、利尿等功效;可与草鱼、比目鱼、西兰花搭配;与白酒、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油豆腐酿热量1696 千卡
  • 脂肪71.72 克
  • 蛋白质43.15 克
  • 碳水化合物170.07 克
  • 133.5 毫克
  • 187 毫克
  • 9.89 毫克
  • 1959 毫克

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