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三鲜白菜酿

三鲜白菜酿的热量和减肥功效

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三鲜白菜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉158千卡395千卡14.6克30.8克
海虾24千卡79千卡16.8克0.6克
荠菜2千卡21千卡2.11克0.18克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
1千卡59千卡2克0克
胡椒粉3千卡316千卡6.7克8.9克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量385三鲜白菜酿热量/卡路里878千卡
写字 热量878千卡,相当于写字488分钟消耗的热量...108

三鲜白菜酿的做法共12个步骤

食材主料/辅料

白菜帮(3片)、猪肉(40克)、海虾(30克)、胡萝卜(一截)、荠菜(10克)、盐(2克)、生姜(2片)、大葱(1截)、胡椒粉(1克)、生抽(1小勺)、花生油(1小勺)
三鲜白菜酿的做法图解1

1/12. 白菜帮斜刀片成薄片。

三鲜白菜酿的做法图解2

2/12. 沸水锅中焯一下水,捞出控干水分。

三鲜白菜酿的做法图解3

3/12. 猪肉剁成肉泥。

三鲜白菜酿的做法图解4

4/12. 海虾用刀拍扁,稍剁几下,放在肉馅中。

三鲜白菜酿的做法图解5

5/12. 放入大葱末,生姜末,胡萝卜末和焯水后剁碎的荠菜。

三鲜白菜酿的做法图解6

6/12. 调入生抽,胡椒粉,盐,花生油。顺一个方向,搅拌起劲。

三鲜白菜酿的做法图解7

7/12. 取一片焯好水的白菜帮展开,上面放入剁好肉馅。

三鲜白菜酿的做法图解8

8/12. 左右两边往中间搭。

三鲜白菜酿的做法图解9

9/12. 摆放在平盘中,呈一个环状。

三鲜白菜酿的做法图解10

10/12. 放入蒸锅,大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。

三鲜白菜酿的做法图解11

11/12. 中间用西红柿皮,卷一朵花做装饰。

三鲜白菜酿的做法图解12

12/12. 薄薄的白菜棒晶莹剔透。入口鲜美无比。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与圆茄子、豆腐皮、藕搭配;与鲫鱼、田螺、明虾相克,同食可能会引起不适;

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与豆苗、大葱、丝瓜搭配;与香菇、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、黄豆搭配;与山楂干、水萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防癌症、降血压、预防高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三鲜白菜酿热量878 千卡
  • 脂肪141.83 克
  • 蛋白质51.53 克
  • 碳水化合物119.08 克
  • 10481.4 毫克
  • 1121 毫克
  • 19.96 毫克
  • 1805 毫克

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