| 腊肉干锅有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 310克 | 腊肉干锅有机花菜热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于郑多燕小红帽92分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉干锅有机花菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（400克）、自制酱油腊肉（100克）、老干妈豆豉酱（1勺）、生姜（适量）、大蒜（3瓣）、小米椒（2个）、玉米油（适量）
1/8. 准备好原料，腊肉用温水洗净放入锅中煮上10分钟，捞出趁温热切片，有机花菜掰成小朵洗净，大蒜去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒切小段。
2/8. 铁锅烧热放入少量油，转小火放入少许油，放入姜丝蒜片辣椒段炒出香味。
3/8. 放入腊肉，还是小火炒（火大了腊肉会爆锅也容易炒焦影响口感）。
4/8. 把腊肉肥肉部分炒制透明了，放入一勺豆豉酱炒出香味。
5/8. 放入有机花菜改大火翻炒。
6/8. 炒至有机花菜断生至熟就可以了，这道菜不用放盐，腊肉和豆豉酱都有盐味。
7/8. 盛出即可享用了，保证多吃一碗饭。
8/8. 多煮点饭哦，实在是很下饭！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、粳米、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、抗瘤、胃肠胀气等功效；可与海虾、豆腐、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肉干锅有机花菜热量551 千卡
- 脂肪100.75 克
- 蛋白质8.32 克
- 碳水化合物48.47 克
- 钠280.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾916 毫克