| 冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1001克 | 冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于听音乐1200分钟消耗的热量...60 | |||||
冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、白萝卜（200克）、苹果（1个）、辣椒（红尖干）（10克）、大蒜（10克）、姜（20克）、花椒（2克）、八角（2个）、料酒（15毫升）、生抽（8毫升）、老抽（4毫升）、白糖（3克）、食用油（适量）
1/9. 准备食材：羊肉洗净切块，准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
2/9. 将切好的羊肉、苹果块放入滚水中，汆出血水，撇去浮沫
3/9. 捞起备用
4/9. 依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
5/9. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖，下清水烧开，捞起羊肉和苹果，一起煮40分钟
6/9. 加入白萝卜
7/9. 盖盖炖煮，至白萝卜能用筷子轻松插入
8/9. 即可出锅
9/9. 完全没骚味而且特别香哦
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、温补肝肾、补精血等功效；可与刀豆、白果、海参搭配；与海螺、南瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、防癌等功效；可与鲢鱼、香干、千张搭配；与柿子、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与黄瓜、芦荟、银耳搭配；与白萝卜、鹅肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺热量1200 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物16.33 克
- 钠87 毫克
- 钙40 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾802 毫克