| 一份简单的泡菜大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1054克 | 一份简单的泡菜大酱汤热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于擦玻璃230分钟消耗的热量...180 | |||||
一份简单的泡菜大酱汤的做法共20个步骤
食材主料/辅料
辅料（适量）、韩式大酱（3汤匙）、韩式辣酱（1汤匙）、淘米水（4碗）、主食（适量）、牛肉（250克）、韩国泡菜（200克）、水豆腐（1块）、金针菇（1把）、杏鲍菇（1个）、洋葱（1/3）、大葱（半根）、葱花（适量）、辅料（适量）、韩式大酱（3汤匙）、韩式辣酱（1汤匙）、淘米水（4碗）、主食（适量）、牛肉（250克）、韩国泡菜（200克）、水豆腐（1块）、金针菇（1把）、杏鲍菇（1个）、洋葱（1/3）、大葱（半根）、葱花（适量）
1/20. 牛肉洗干净切条备用，豆腐随意切成型，泡菜也准备好
2/20. 杏鲍菇切片，洋葱切条，金针菇去掉尾部，大葱切段
3/20. 热锅后先爆一下大葱
4/20. 爆出香味后下牛肉翻炒
5/20. 再加入洋葱炒熟出锅备用
6/20. 大概两人的份量4碗淘米水
7/20. 先煮沸一下
8/20. 然后韩国辣酱和韩国大酱加入
9/20. 不分先后顺序
10/20. 搅拌均匀
11/20. 再煮沸一下
12/20. 转小火，加入泡菜
13/20. 小火炖一下
14/20. 然后加入金针菇
15/20. 加入杏鲍菇
16/20. 豆腐也加进去
17/20. 把炒熟备用的牛肉一起加进去
18/20. 还是开小火慢慢炖5分钟，记住，小火，不然汤会滚出来，撒上葱花
19/20. 出锅
20/20. 两个人的份量，先喝一口汤，慢慢品尝吧
食材功效信息
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、暖胃等功效；可与黄豆芽、姜、枸杞搭配；与橄榄、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、预防大肠癌等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一份简单的泡菜大酱汤热量689 千卡
- 脂肪6.58 克
- 蛋白质42.94 克
- 碳水化合物70.94 克
- 钠2982.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾807 毫克