| 孜然土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛腱子肉 | 克 | 410千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 765克 | 孜然土豆牛肉热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于洗脚360分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然土豆牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2颗）、牛腱子肉（200克）、冰糖（5颗）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）、二十二香（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 将牛肉土豆切薄片
2/6. 腌牛肉，用料酒 盐 生抽 老抽 生粉腌5分钟
3/6. 炒牛肉，热锅加油，放入牛肉炒到轻微变色，加二十二香
4/6. 单独炒土豆，放油炒土豆，加盐，土豆炒软
5/6. 把牛肉和土豆一起炒，加入孜然，冰糖，水，鸡精
6/6. 放进电饭锅里闷煮30分钟
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、调中等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有滋养脾胃、强筋壮骨、安胎补神等功效；可与枸杞、芥蓝、大白菜搭配；与鲶鱼、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、养阴生津等功效；可与草莓、莼菜、银杏搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然土豆牛肉热量1438 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质64.3 克
- 碳水化合物322.3 克
- 钠11187.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾582 毫克