| 鸡块焖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1898克 | 鸡块焖山药热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡，相当于美容2588分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡块焖山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
公鸡（半个）、粗山药（一根）、红辣椒（8个）、青辣椒（1个）、小葱姜蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味极鲜（6汤勺）、鸡精（2调味勺）、生粉（1调味勺）、食用油（适量）、十三香（适量）、花椒（适量）
1/6. 鸡半只切块
2/6. 加入三调味勺盐，一勺生粉搅拌均匀，腌制十分钟
3/6. 在加入腌制好的鸡块翻炒片刻
4/6. 在加入漫过鸡肉的水，加入辣椒，盖上锅盖三档焖烧半个小时在换2档焖烧半个小时
5/6. 在加入山药，青椒，加入十三香，鸡精，味极鲜酱油，调味即可翻炒至山药熟后即可
6/6. 配上一张山药图片
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、促消化等功效；可与海虾、基围虾、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、解热等功效；可与鳝鱼、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡块焖山药热量2588 千卡
- 脂肪123.04 克
- 蛋白质58.42 克
- 碳水化合物299.84 克
- 钠10447.4 毫克
- 钙752 毫克
- 铁14.93 毫克
- 钾988.3 毫克