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沙茶鸡柳

沙茶鸡柳的热量和减肥功效

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沙茶鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
淀粉55千卡364千卡0.2克0.7克
料酒17千卡114千卡0.3克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
米酒13千卡85千卡2.00克0克
1千卡59千卡2克0克
总量432沙茶鸡柳热量/卡路里454千卡
割稻 热量454千卡,相当于割稻138分钟消耗的热量...198

沙茶鸡柳的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、红彩椒(1个)、黄彩椒(1个)、青椒(1个)、姜丝(适量)、淀粉(15克)、料酒(15克)、米酒(15克)、盐(2克)、沙茶酱(1大勺)、白糖(5克)、水(30克)、水淀粉(30克)
沙茶鸡柳的做法图解1

1/8. ▲ 把鸡胸肉切成粗条。

沙茶鸡柳的做法图解2

2/8. ▲彩椒也都切成宽窄差不多的条。

沙茶鸡柳的做法图解3

3/8. ▲切好的鸡胸肉加入1大勺料酒、1小勺盐、1大勺淀粉,用手抓匀,腌上15分钟。

沙茶鸡柳的做法图解4

4/8. ▲炒锅倒油烧热,油热后放入腌好的鸡胸肉翻炒。

沙茶鸡柳的做法图解5

5/8. ▲炒锅倒油烧热,油热后放入腌好的鸡胸肉翻炒。

沙茶鸡柳的做法图解6

6/8. ▲锅里再加点油,放入姜丝炒出香味。加入切好的彩椒炒一下。再把之前炒过的鸡胸肉放进去。

沙茶鸡柳的做法图解7

7/8. ▲放1大勺沙嗲酱、一点点盐、1小勺糖、1大勺米酒和2大勺水炒匀。

沙茶鸡柳的做法图解8

8/8. ▲大火把汤汁基本收干,出锅前用水淀粉勾个薄芡就可以啦。

水淀粉是用1小勺淀粉加3大勺水调匀就行了,淀粉最好是土豆淀粉,勾芡后的菜一来味道更均匀,二来颜色更亮堂,让人更有食欲,三呢就是比较容易保温,不会凉的太快。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、添髓等功效;可与板栗、松子、茶树菇搭配;与红薯、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、帮助消化等功效;可与包菜、鸡翅、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 沙茶鸡柳热量454 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物152.6 克
  • 10384.3 毫克
  • 117 毫克
  • 5.4 毫克
  • 490 毫克

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