| 小贝仙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 233千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 384克 | 小贝仙蛋糕热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于打牌854分钟消耗的热量...90 | |||||
小贝仙蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（50克）、细砂糖（50克）、玉米油（26克）、低筋粉（60克）、柠檬汁（3滴）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/8. 蛋黄蛋白分开
2/8. 蛋黄加玉米油加牛奶加糖10克，拌均匀
3/8. 筛入低筋面粉拌均匀
4/8. 蛋白加柠檬汁加糖(糖分3次加入)打发弯勾
5/8. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白里翻拌均匀
6/8. 放入裱花代挤出圆形。
7/8. 烤箱预热150度烤18分钟
8/8. 取块挤入沙拉酱加入肉松。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、丝瓜、北极虾搭配；与雪莲果、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小贝仙蛋糕热量1281 千卡
- 脂肪201.31 克
- 蛋白质54.27 克
- 碳水化合物220.12 克
- 钠184 毫克
- 钙350 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾373 毫克