| 幸福满溢流心蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 635克 | 幸福满溢流心蛋糕 热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于跳板跳水365分钟消耗的热量...180 | |||||
幸福满溢流心蛋糕 的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 将蛋白蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶，油，蛋黄糊的糖，搅拌均匀，最后筛入面粉翻拌均匀。
2/21. 蛋白打成硬性发泡，分3次加入白糖。
3/21. 将蛋白和蛋黄糊分3次翻拌均匀，成为戚风糊。
4/21. 放入模具，用刮刀刮平表面。
5/21. 烤箱150度预热5分钟，中下层烤45-55分钟，看上色情况随时调整温度和时间。
6/21. 出炉倒扣1小时以上，然后脱模。
7/21. 把奶酪酱的材料放入不粘锅中，中火熬制，边熬边搅拌均匀。
8/21. 熬制稍稍粘稠时即可关火。
9/21. 熬好的奶酪酱晾至不烫手即可。
10/21. 晾奶酪酱的时候可以将蛋糕进行内部分成，即用锋利抹刀插入蛋糕内部旋转一圈。
11/21. 裱花袋里放入尖一点的裱花嘴，将奶酪酱装入裱花袋，慢慢的计入酱料，直至酱料挤满稍稍溢出。
12/21. 将挤奶酱的位置装饰好玫瑰花。
13/21. 侧面也是美美哒
14/21. 远观近看都好看哦
15/21. 切开，满满的流心溢出哦！
16/21. 切块儿尝尝~
17/21. 味道美美哒
18/21. 蛋糕细腻
19/21. 奶酪香醇
20/21. 来个近照
21/21. 尝一口，超级美味哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米面、肥牛、基围虾搭配；与糖精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与米汤、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 幸福满溢流心蛋糕 热量1096 千卡
- 脂肪115.31 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物89.82 克
- 钠519.2 毫克
- 钙516 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾737 毫克